SOTO BANJAR

Untuk resep berikutnya saya coba untuk memberikan sebuah resep yg jg tak kalah istimewa untuk keluarga yg anda cintai yaitu soto banjar
Bahan:

1ltr air
250gr iga sapi
½ ekor ayam kampung (rebus,disuwir2)
1btr bawang merah (cincang halus)
2lbr daun salam
1batang serai (memarkan)
1ruas lengkuas (memarkan)
Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan
½ sdt merica
6siung bawang putih
10btr bawang merah
1ruas jahe
Garam secukupnya

Pelengkap
Ketupat,soun,telur rebus,bawang goreng,seledri (iris halus),air jeeruk nipis (bila suka).

Cara membuat:

1.Rebus iga sapi dengan air hingga matang dan empuk
2.Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan daun salam,serai,dan lengkuas kemudian aduk rata
3.masukan tumisan bumbu kedalam rebusan iga beri bumbu penyedap masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap,angkat.selesai sudah.
sajikan makanan ini untuk orang-orang yg anda sayangi....!!!!

GULAI KAMBING

Sobat di akhir tahun ini senang rasnya bila kita berkumpul dengan keluarga merayakan pergantian tahun dengan menyajikan masakan yg istimewa, Berikut ini saya akan memberikan resep yg patut untuk anda pertimbangkan yaitu Gulai kambing

Bahan :

1/2kg daging kambing
2gelas santan

Bumbu yang dihaluskan
8 cabe merah
1 ruas jari kunyit
Jahe,laos
1sdt Ketumbar
½ sdt jinten
½ sdt lada
Garam

Bumbu yang diiris
8 bawang merah
3 bawang putih
2 lembar daun jeruk purut
1 batang sereh

Bumbu lainnya
3buah cengkeh
Sedikit kayu manis dan biji pala

Cara membuat :

Tumis bumbu yang diiris san yg dihaluskan dengan 6sdm minyak goring sampai wangi lalu masukan daging dan santannya,masak selama 25menit,Angkat dan berikan hiasan sebisa yg anda lakukan.
SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERMANFAAT....!!!!!

ayam goreng mentega

Setelah dua resep makanan ringan diatas, sekarang kita coba resep utama untuk keluarga anda yaitu Ayam goreng Mentega.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)

2 sdm kecap asin

2 sdm saos Inggris

2 sdm Ang chiu (arak Cina)

10 buah lokio dibelah 2 bagian

7 sdm kecap manis

3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian

3 sdm mentega

1/2 sdt lada bubuk

1/2 buah bawang bombai dirajang

4 siung bawang putih dicincang

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.

Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin dan angchiu.

Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.

Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.

Mudah kan....TERUS SAJIKAN RESEP TERBAIK UNTUK KELURGA ANDA !!!!!!

Sumber dari claudie lum

resep kue enak

Pada tulisan saya yg lalu tentang resep minuman di musim hujan rasanya kurang pas bila tidak disajikan pula kue untuk menemani minuman teh susu tersebut. Berikut saya akan menuliskan resep kue yg cocok dengan minuman teh susu siwalan.
Bahan:

Adonan Cokelat

* 120 g mentega tawar

* 200 g dark cooking chocolate, cincang

* 200 g gula pasir

* 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

* 140 g tepung terigu

* 20 g cokelat bubuk

* 1/2 sdt baking powder

* 1/2 sdt garam

Adonan Keju:

* 150 g cream cheese

* 30 g mentega tawar

* 50 g gula pasir

* 1 butir telur ayam

* 2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

* Siapkan loyang segi empat atau bundar 20 cm. Semir mentega, taburi tepung terigu.

* Adonan Cokelat: Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.

* Masukkan gula, aduk hingga rata.

* Tambahkan telur satu per satu sambil kocok pelan hingga rata.

* Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.

* Adonan Keju: Kocok cream cheese, mentega bersama gula hingga lembut.

* Masukkan telur, kocok rata.

* Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

* Taruh adonan cokelat dan keju berselang-seling dalam loyang.

* Gores dengan pisau hingga terbentuk pola marmer.

* Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang.

* Angkat, dinginkan.

Selesai sudah, Sekarang sajikan bersama teh susu siwalan dan nikmati bersama keluarga

SELAMAT MENCOBA.....!!!!!

teh susu siwalan

DIMUSIM penghujan seperti ini rasanya cocok sekali menyajikan minuman hangat untuk kelurga yg anda cintai. Berikut ini saya akan memberikan resep minuman yg patut untuk di coba

~ BAHAN :

1. Teh 1 sendok makan

2. Jahe 5 cm,kupas dan memarkan

3. Air 500 ml

4. Susu kental manis 2 sendok makan

5. Siwalan 2 buah, potong dadu

6. Gula batu 4 buah

~ CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air dan jahe,masukan teh. Didihkan kembali,Lalu angkat

2. Masukan gula batu dan susu dalam gelas saji

3. Tuang air teh yg sudah di didihkan tadi, Aduk rata

4. Masukan siwalan. Dan sajikan untuk keluarga anda.

Selamat mencoba....!!!!