Brownies Kukus Kopi

Sahabat untuk resep kue kali ini saya akan memberikan sebuah resep yang dapat anda gunakan untuk menemani anda dan keluarga anda dalam bersantai yaitu resep kue Brownies Kukus Kopi

Bahan-bahan:

2 sachet Kopi instant
Telor 7 butir
Minyak sayur 250 cc
Terigu 200 gr
Gula 250 gr
Susu kental manis (putih) ½ kaleng
Ovalet 1/3 gelas

Cara membuatnya :

Kopi instant+susu+air (diaduk sampai merata) kemudian diamkan.
Telor+gula+ovalet dikocok sampai mengembang dan berwarna putih (+/-20 menit).
Masukkan campuran Kopi (aduk sampai merata), setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit (sambil diaduk pelan-pelan), kemudian masukkan minyak (aduk pelan-pelan sampai merata).
Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioleskan dengan minyak dan terigu di sekeliling loyang tersebut.
Sebelumnya didihkan air di dalam panci yang besar, setelah itu loyang tersebut dimasukkan ke dalam panci kemudian ditutup (tutup panci sebaiknya dilapisi dengan kain agar tetesan air tidak jatuh ke dalam adonan).
Diamkan sampai+/- 60 menit.

SELAMAT MENCOBA....!!!!!

resep kue : KUE KERING KACANG MEDE

Sahabat pada tulisan saya kali ini saya akan memberikan sebuah resep kue kering yang dapat menemani anda dalam bersantai bersama keluarga yang anda cintai

Bahan dan Bumbu :
I. Tepung cap koki = 200 gram
- Mede tumbuk = 75 gram
- Baking powder = 2 gram (± ½ sdt)
- Garam = 1 gram (± ½ sdt)

II. Butter = 100 gram
- Margarine = 100 gram
- Gula bubuk = 200 gram
- Kuning telur = 2 butir

Cara Memasak :
1. Persiapan bahan I
* Ayak tepung terigu cap koki dan baking powder sampai rata (2x ayak)
* Masukkan kacang mede tumbuk dan garam kedalam campuran tepung dan
aduk sampai rata.

2. Pengerjaan Adonan, bahan II
* Kocok butter, Margarine dan gula sampai mengcream ± 3menit dengan
speed 3 (kecepatan tinggi)
* Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai tercampur rata ±
2 menit dengan speed 3 (kecepatan tinggi).

3. Masukkan bahan I kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk
dengan spatula

4. Cetak diatas loyang yang sudah dipoles dengan margarine, beri
kacang mede untuk hiasan diatasnya.

5. Panggang dengan suhu antara 140–180°C sampai matang ± 35 menit

Selesai sudah, Kue ini sangat pas bila dinikmati dengan secangkir teh ataupun kopi apalagi dimusim penghujan seperti ini. SELAMAT MENIKMATI...!!!

Resep Puding : Coklat double cream

Sobat untuk resep makanan kali ini saya ingin memberikan sebuah resep yang dapat menemani keluarga anda dalam bersantai yaitu PUDING COKLAT DOUBLE CREAM

Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya

Bahan saus :
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya

Cara membuat Puding :
- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih
- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus,
aduk sampai rata, angakat dari api.
- inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
-Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil,
dinginkan.

Cara membuat saus :
- Kocok lepas merah telur
- Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil
diaduk
- setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan
telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih,
aduk-aduk sebentar diatas api.
- angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya
Vla jangan pecah.

resep kue enak

Pada tulisan saya yg lalu tentang resep minuman di musim hujan rasanya kurang pas bila tidak disajikan pula kue untuk menemani minuman teh susu tersebut. Berikut saya akan menuliskan resep kue yg cocok dengan minuman teh susu siwalan.
Bahan:

Adonan Cokelat

* 120 g mentega tawar

* 200 g dark cooking chocolate, cincang

* 200 g gula pasir

* 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

* 140 g tepung terigu

* 20 g cokelat bubuk

* 1/2 sdt baking powder

* 1/2 sdt garam

Adonan Keju:

* 150 g cream cheese

* 30 g mentega tawar

* 50 g gula pasir

* 1 butir telur ayam

* 2 sdm tepung terigu

Cara membuat:

* Siapkan loyang segi empat atau bundar 20 cm. Semir mentega, taburi tepung terigu.

* Adonan Cokelat: Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.

* Masukkan gula, aduk hingga rata.

* Tambahkan telur satu per satu sambil kocok pelan hingga rata.

* Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.

* Adonan Keju: Kocok cream cheese, mentega bersama gula hingga lembut.

* Masukkan telur, kocok rata.

* Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

* Taruh adonan cokelat dan keju berselang-seling dalam loyang.

* Gores dengan pisau hingga terbentuk pola marmer.

* Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang.

* Angkat, dinginkan.

Selesai sudah, Sekarang sajikan bersama teh susu siwalan dan nikmati bersama keluarga

SELAMAT MENCOBA.....!!!!!