Es puter kelapa muda

Duh hari ini terasa panas sekali di daerah saya, jadi kepingin minum yg dingin, langsung teringat es puter kelapa muda,jadi saya langsung menuju dapur dan membuatnya.setelah selesai membuatnya saya langsung menikmatinya bersama keluarga,segar sekali rasanya.kepingin juga merasakan segarnya es ini....bikin sendiri aja yah,berikut resepnya.

Bahan :
1. Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk
terus.
2. Saring, dinginkan dalam suhu ruang. Beri warna pink.
3. Jika menggunakan essese, teteskan saat santan sudah dingin.
4. Campurkan kelapa muda yang sudah di kerok dan di potong2.
5. Masukkan dalam Frezzer, selama beberapa jam, hingga permukaan membeku,
tetapi dalamnya belum jadi es.
6. Aduk dengan mixer atau spatula, hingga bagian yang membeku bercampur rata
kembali.
7. Simpan kembali dalam Frezzer, lakukan step 5-6 beberapa kali, hingga es
puter siap di sajikan.

Sajikan bersama potongan roti tawar, atau sepotong hunkwee gurih manis.
Bagaimana segerkan....